Le Chef dhan   vous propose:

Entrée au choix 17€- Plat au choix 23€-

Dessert au choix Dessert 11€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 29€

Menu complet 32€

Entrée au choix :

*Tataki de thon juste saisi à la plancha mariné instantané à la sauce soja et au wasabi, saupoudré de sésames grillés, salade de jeunes pousses

* foie gras de canard maison confiture d’oignons local pains viennois grillé  suppl+3€

*Poêlée d’escargot de bourgogne jambon speck et émulsion crème d’ail noire local

Plat au choix :

*Bœuf ou veau selon arrivage UE rôti à la plancha légumes de saison jus au tartufata

*Magret de canard VCF rôti entier légumes de saison sauce au poivre vert suppl.6€

*Poissons selon arrivage cuit au four, légumes aux files de la saison émulsion 

Dessert au choix :

*Fraicheur de poire caramélisée, glace caramel beurre salé artisanale

* Crème brulée à la vanille de Madagascar.

*Pralin feuilleté au chocolat Valrhona et sorbet framboise

*Assiette de 3 fromages local

Tous nos plats sont élaborés par le Chef Dhan à partir de produits bruts et dont certains sont indisponibles selon arrivage

Tous nos prix sont net et en €euros.
N’hésitez à nous consulter pour plus de renseignements.