Menu

Menu complet 31.00 €
Entrée + Plat OU Plat + Dessert  28.00 €
Entrée au choix 14.00 €
Plat au choix 21.00 €
Dessert 8.00 €

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Entrée au choix :

– Parfait de lieu et aux gambas aux saveur d’Asie ,coulis de langoustine, parfume aux zestes de combava.

-Terrine de foie gras de canard d’origine Sud-ouest marié au porto, chutney exotique et pain d’épices maison .(suppl+3€)

-Poêlée d’escargot de Bourgogne, dés de  jambon Speck, , émulsion crème d’ail  d’Eurre  .

Plat au choix :

– Pavé de bœuf Charolais( VBF) à la plancha aux herbes de Provence ,légumes automnal, jus au thyms 

– Suprême  de pintade Label rouge rôtie aux revisses, légumes automnal . 

– Poisson selon l’arrivage  cuit au four, fondue de poireaux, vinaigrette citrons.

– Suggestion du chef.

Dessert au choix :

–  Chocolat Valrhona au pralin feuilleté, sorbet de framboise artisanal.

– Pommes  golden confite au miel ,glace a la vanille artisanal .

-Café gourmand ou Thé gourmand.

Tous nos prix sont net et en €euros.
N’hésitez à nous consulter pour plus de renseignements.